コレコウジツでは農業にも従事しており、畑は盛岡市にあります。主に、お米（ひとめぼれ）、小麦粉（銀河のちから、もち姫）、山葡萄（イワキ）、大豆（ナンブシロメ）を栽培しています。
少量ではありますが、季節の野菜や果物の収穫もしています。
畑の作物は農薬を使わずに育てています。お米は、除草剤を使わず農薬の使用も最小限とする「特別栽培米」です。自然の力を信じてあるがままに育つ作物を、少しだけ手助けするような気持ちで向き合っています。
収穫した農作物は、「八満食堂 コレコウジツ」のメニューとして生かしていいます。
また、店頭では、やわらか玄米や山葡萄果汁100％のジュース「ebiiro」の販売も行っています。
